BIZCOCHO DE GALLETAS PRINCIPE

¡¡Hola!!

De nuevo por aquí con una receta que repetiremos en casa ¡¡seguro!!.

Cuando la ví por primera vez pensé, ¿un bizcocho que no lleva harina?, eso tiene que ser un mazacote jajajaja pero la verdad es que me sorprendió gratamente lo tierno y jugoso que es, nos encantó a niños y mayores...

¿A qué tiene buena pinta eh?, no hay foto del corte porque es que ¡¡no quedaron ni las migas!!... os paso la receta y os pido que lo probéis, muy sencillo de hacer y buenísimo... ¡¡ya me contaréis qué tal!!

BIZCOCHO DE GALLETAS PRÍNCIPE

Ingredientes:

200 gr de azúcar
3 huevos
200 ml de leche semidesnatada
100 ml de aceite de girasol
500 gr de galletas príncipe (yo utilicé de marca blanca)
1 sobre de levadura

Preparación:

Trocear las galletas y triturarlas con el accesorio picador de la batidora hasta que queden pulverizadas. Reservar.

En un bol mezclamos el azúcar con el huevo, batimos bien con la batidora de varillas. Añadímos la leche y batimos un poco. Añadimos el aceite y volvemos a batir un poco. Añadimos las galletas pulverizadas y el sobre de lavadura y batimos hasta que quede bien incorporada la mezcla.

En horno tradicional: Precalentamos el horno a 180 grados. Vertemos la mezcla en un molde debidamente engrasado y horneamos durante 25 minutos, comprobando al finalizar el tiempo que al pinchar con un palillo está totalmente seco.

En fussioncook que es cómo yo lo hago: Vertemos la mezcla en la cubeta debidamente engrasada y ponemos menú cake 45 minutos válvula posición horno. Después lo dejo 10 minutos en mantenimiento de calor.

Y ale, ¡¡a disfrutarlo!!

Besitosssss

SALCHICHAS AL VINO BLANCO

¡¡Yo de nuevo por aquí!! ^_^

He estado apartada de la cocina, del ordenador y de todo en general durante una temporada... un problema de salud que me ha costado un poquito dominar, pero ya estoy aquí de vuelta y con ganas de volver a las andadas...

Tengo varias cositas que enseñaros, pero poco a poco que cómo mami, ama de casa y trabajadora, os podéis imaginar el poco tiempo disponible que tengo ;)

La receta de hoy es muy fácil de preparar y está riquísima, ¡¡no dejéis de probarla!!. Yo la he hecho con mi "fussion cook" pero podéis hacerla al estilo tradicional.

En esta ocasión, las acompañé del tradicional y riquísimo huevo frito "el de toda la vida" jajajaja

SALCHICHAS AL VINO BLANCO

Ingredientes:

5 dientes de ajo
200 ml vino blanco
12 salchichas
1 pizca de perejil
2 cc maizena
aceite de oliva

Preparación:

Picamos los ajos en láminas finas.

Ponemos aceite en la cubeta y pulsamos menú “CARNE” sofreímos los ajos y las salchichas hasta que estén doraditos.

Añadimos la maizena desleída en el vino y el perejil, removemos y tapamos la olla.

Seleccionamos menú CARNE 5 minutos, con la válvula en posición “cerrado”.

Cuando acabe, despresurizamos y abrimos, si fuera necesario podemos dejar unos minutos que espese la salsa con tapa abierta en el mismo menú.

Y ¡¡ya esta!!, así de sencillo y de verdad, ¡¡buenísimo!!

Espero que os haya gustado... pronto os pongo mis nuesvos trasteos reposteros en la cocina ;)

La receta la he sacado del recetario que venía con mi fussi ^_^

Besitosssss

FLAN DE CHOCOLATE ^_^

¡Hola a tod@s!

Hoy vengo con una receta dulce... no lo puedo evitar, soy una golosa ;) jijijiji

La receta que os voy a poner hoy es el flan de chocolate que encontré ojeando el recetario de la fussioncook, la verdad es que me pareció muy fácil de hacer y la probé este finde... ¡¡está muy bueno!!

Para los amantes del chocolate (cómo yo, lo sé, se me nota) esta receta no puede faltar en nuestro cajón de recetas ;)

FLAN DE CHOCOLATE EN FUSSIONCOOK

Ingredientes:

4 huevos M
600ml de batido de chocolate
40gr de azúcar
sirope de chocolate para el molde

Preparación:

Cubrimos el fondo del molde con sirope de chocolate y reservamos.

Batimos todos los ingredientes y los vertemos en el molde.

Tapamos y ponemos en la cubeta de la FC con 4 medidas de agua.

Tapamos y seleccionamos menú "VAPOR".
Dejamos que despresurice sola y que temple en la olla.
Sacamos y refrigeramos (es preferible que repose en la nevera de un día para otro)

El resultado buenísimooooo...

Es una receta que seguro repetiremos en casa ^_^

Mi versión está un poco modificada, podéis encontrar la receta original aquí

¡¡Espero que os haya gustado!!, no dudéis en probarla ;)

SANDWICHON DE CARNE PICADA... ÑAM ÑAM

¡¡Hola!!

Hoy vengo con una nueva receta, está vez un plato que podéis cocinar tanto para comer, cómo para cenar... para que veáis que todo lo que comemos en casa no es dulce ;)

Esta receta está hecha con mi fussi, pero también se puede hacer a modo tradicional en el horno sin ningún problema...

SANDWICHON DE CARNE PICADA

Para el relleno:

200gr de carne picada de ternera
1 cebolla grande
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
Aceite de oliva
Sal al gusto

Programamos menú horno verduras y pochamos la cebolla y el pimiento con un poco de aceite de oliva.
Cuando vemos que ya está casi preparado añadimos la carne picada y salamos al gusto.
Removemos hasta que esté listo, sacamos de la cubeta y reservar

 Para preparar el sandwichón:

10 rebanadas de pan de molde sin corteza
paté
relleno preparado anteriormente
aceite para untar la cubeta
6 huevos
80ml de leche
queso rayado al gusto (yo usé el 4 quesos)
Sal

Untamos el pan con el paté.
Engrasamos el fondo de la cubeta con un poco de aceite.
Batimos 3 huevos con una pizca de sal y 40ml de leche y lo añadimos a la cubeta
Colocamos 5 rebanadas de pan encima de los huevos batidos con la cara que tiene el paté untado mirando hacia arriba, se van colocando superpuestas para que queden cubiertos todos los huecos de la cubeta.
Seguidamente ponemos encima el relleno de carne picada y encima el queso rayado
A continuación ponemos el resto de las rebanadas de pan con la cara untada de paté mirando hacia abajo, y apretamos un poco con una espátula de silicona para que se adapten a la forma de la cubeta.
Batimos 3 huevos con una pizca de sal y 40ml de leche y lo añadimos por encima, regando bien el pan de molde.
Volvemos a apretar con una paleta para sellar todo perfectamente.
Cerramos la tapa, seleccionamos menú horno tortilla 5 minutos con válvula posición horno.
Cuando termine lo sacamos, le damos la vuelta, cerramos la olla nuevamente y le damos otros 5 minutos en el mismo menú.

Servir y disfrutar ;)

 La verdad que la foto no es muy buena, porque tuve el fallo de que no tenía pan de molde sin corteza y utilicé el normal quitando lo bordes, y no queda igual no... esto no me pasará más ;p

La receta original se hace con jamón york y queso, cómo un sandwich tradicional, y la podéis sacar de aquí. Lo bueno de esta receta es que se puede rellenar de prácticamente lo que quieras, carne, atún, york, serrano... hay infinidad de posibilidades... ¡¡no dudéis en probarla!!